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商品名稱：【IDAWAN愛台灣】排汗除臭活性碳夾心網狀墊
商品材質：網狀纖維、活性碳
商品規格：長約25cm/寬約 8.5cm
商品數量：一對入
使用方式：精選
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2. 直接放入任何鞋款內即可，建議鞋款略大一碼，較不擠腳
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中國時報【黃菁菁╱東京報導】
日本的流行雜誌每到歲末年初都會蒐集暢銷商品情報，並預測新年度的暢銷商品。《DIME》雜誌預測，今年可能流行的科技家電商品有AI機器人、單人自動駕駛車、可自動讀取並回信的無線耳機、360度自動相機、自動疊衣機等。
《DIME》從2016年推出的暢銷商品中，推敲2017年的流行趨勢指出，今年可能是人工智慧（AI）機器人普及的1年，AI等科技將左右今後的流行。
SHARP在2016年7月推出可行走的「RoBoHoN」人工智慧機器人，是世界第一台具備電話、電郵、相機等手機基本功能的機器人電話。AI功能可與用戶對話，還可依用戶的使用狀況自行學習成長。
2017年各大廠也將陸續推出新產品，例如「管家助理」機器人可用聲控或AI控制電視、空調、燈光等家電開關；富士通研究所開發的「RoboPin」機器人，可傳達儲存在雲端的資訊；豐田今年發售的「KIROBO mini」小型機器人透過藍牙連接智慧型手機後可與人對話。
另外，針對樂齡族推出的單人自動駕駛車今年也有新的突破，日立製作所開發的「ROPITS」，可遵循駕駛人用手機等發出的指令，將車子自動開到指定地點。DENSO開發的單人自動駕駛車則會在變換車道或道路匯流時，用語音、影像協助駕駛人，當駕駛人身體狀況異常時，也會自動將車開到安全的地方停下來。
「AirPods」無線耳機是蘋果公司今年推出的暢銷商品，可與iPhone、Apple Watch、iPad等所有蘋果的裝置配合使用，只要戴上耳機就會立刻連接，並自動播放音訊，取下耳機即暫停播放，講話的聲音也較過去清晰。
索尼的關係企業今年將推出「Xperia Ear」無線耳機，可讀取收到的電郵、簡訊等，還可用聲音傳送簡訊或通話。NEC開發的耳洞認證耳機，戴上耳機可立即辨識個人資訊，將來還可確認所在位置，分析聲調、脈博等。
Iot物聯網家電也將是家電的主流，例如，夏普（SHARP）推出的有網路監視器及對話功能的「COCOROBO RX-V200」掃地機器人；可用手機確認室內空氣品質，冷、暖風扇、空氣清淨機三機一體的「Dyson Pure Hot-Cool Link」。2016年暢銷商品則有「Dyson Supersonic」無扇葉吹風機、自動烹飪家電、DIY台灣雪花冰的刨冰機、夏普的捕蚊空氣清淨機等。
工商時報【姚舜】
又有米其林星廚將客座台北文華東方酒店，繼1月份請到連續11年得到米其林1星的法國勃艮第〈Le Charlemagne〉餐廳主廚勞倫特．普久(Laurnet Peugeot)客座館內〈Cafe Un Deux Trois〉餐廳後，台北文華東方酒店又請到自2014年至今，連續4年榮獲米其林一星的義大利〈Umami〉餐廳主廚廚費利斯?斯格拉(Felice Sgarra)，自2月22日晚間起至2月26日午間餐期，客座酒店6樓〈Bencotto〉義大利餐廳，星廚獻藝的以「綺義饗宴」，4道菜午餐3,800元+10％，6道菜晚餐每客5,800元+10％，是台北文華東方酒店今年第2場米其林星光饗宴，目前已開始接受客限定商品人訂位。團購人氣商品
Umami，是日本料理職人用來形容食物味道的字。它指的是烹調料理菜餚時必需讓菜式傳遞「鮮味」，日本人又將這種味道稱為「旨味」。究竟什麼是Umami？其實很難形容，只能意會，因為實在非常的「形而上」，所以我則喜歡把這種味覺體驗稱為「味魂」。
因為，如果要形容「好吃」或是「美味」，只要用念起來像「呼伊死」的OISHII就好了，何必又會出現一個Umami呢。
Umami這字是由東京大學的前身、即舊東京帝國大學的博士池田菊苗發明的，他用這個字來傳達日本料理在甜、酸、鹹、苦之外的第5種味覺。從此，愈來愈多人開始重視傳統味道以外的「旨味」，連西方餐飲廚藝界都投入Umami的研究。
老家在義大利東南部普利亞區（Puglia）的安德里亞 （Andria）的費利斯，就是一位在烹調料理時會將Umami與，酸（sour）、甜（sweet）、苦（bitter）、鹹（salty）等5味結合的米其林星餐廳主廚，他以「Umami」這字為自己主持的餐廳命名，更顯示了這位星廚烹調演繹的菜餚，內蘊著日本的料理哲思。
1982年出生的費利斯現年35歲，他來自義大利東南部普利亞區（Puglia）的安德里亞 （Andria），他從小就在自家農場幫忙，獨特的成長環境，使費利斯自幼便熟悉多種食材和香料的特性，受到擅於烹飪的祖母影響，費利斯進入位於阿布魯佐區（Abruzzo）羅卡拉索市（Roccaraso）的餐飲管理學校就讀。
在阿布魯佐求學時，費利斯曾到3餐廳〈Ristorante Reale〉跟著名廚尼可?羅米（Niko Romito）實習，這位靠自學站上頂尖名廚行列的導師，讓費利斯深受啟發並立志精進廚藝。
永不滿足現狀的費利斯，為了雕琢自己的廚藝和技術，他先後到過義大利北部滑雪度假聖地科爾蒂納丹佩佐（Cortina d'Ampezzo）的〈Hotel Cristallo〉，以及皮蒙特（Piedmont）的米其林一星餐廳〈La Credenza〉，還有阿布魯佐（Abruzzo）的〈Vinalia〉餐省錢王廳歷練、精進廚藝。
2011年，年僅29歲的費利斯回到故鄉普利亞並開設〈Umami〉餐廳，他坐鎮廚房，最小的弟弟雷卡多（Riccardo）則身兼侍酒師與外場管理，二人齊心協力，在2014年獲得米其林一星榮耀至今。2015年，〈Umami〉亦躋身義大利歷史最悠久的「義大利旅行俱樂部酒店指南」（Italian Touring Club - Hotels and Restaurants of Italy）中。
費利斯很謙虛，他引用將蘇格拉底的名言「我只知道一件事，就是我一無所知」，當作自己的座右銘。義大利權威食評家帕歐羅?馬奇（Paolo Marchi）曾稱讚費利斯為「義大利餐飲界的創意鬼才」。如今年輕的義大利星廚來台客座，將如何詮釋日本料理職人口中的「Umami」，是一大賣點。
INDEX
Bencotto義大利餐廳
地址︰台北市敦化北路158號(台北文華東方酒店)6樓
電話：02-27156888轉分機3
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